Foto de Salvador Di Stefano

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21Abr

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21/04/2024

El negocio es caro en dólares

En los últimos cuatro meses el tipo de cambio se ha congelado, mientras que los precios del novillo, los salarios, la energía eléctrica, el transporte y la logística subieron

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17Abr

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17/04/2024

Trigo: Incertidumbre, certeza y oportunidad

Las abundantes lluvias del fin de semana pasado, dejaron la mitad del territorio argentino con suelos saturados, perjudicando el avance de cosecha de soja y maíz temprano, mientras por otro lado mejora las condiciones de humedad del suelo, necesarias para la siembra de trigo y otros cultivos de invierno. A días de comenzar la ventana de siembra de este cereal ¿Qué incertidumbre y certeza pone peso en la balanza de decisión del productor agrícola? Saber además si habrá oportunidades de precio para el trigo 24/25.

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14Abr

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14/04/2024

Los precios bovinos se desinflan

Con una menor presión exportadora, cuyos números estarían en rojo, y un consumo interno que se ha reducido, el mercado sigue perdiendo valor.

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10Abr

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10/04/2024

Segundo trimestre 2024 en el mercado mundial de trigo

El segundo trimestre del año, primavera del hemisferio norte, gesta períodos de tensión para el mercado de trigo, durante la que transcurre la definición de rendimiento de este cereal, a lo que se suman los eventos geopolíticos en curso y latentes para el futuro cercano, que podrían poner en jaque a este mercado, los fondos especulativos mirando el escenario comienzan a revertir sus posiciones vendidas. Mientras el mercado local mira costos, precios y evolución de la macroeconomía, el mercado internacional comienza a plantar bases para la 24/25 con más condimentos geopolíticos que fundamentales.

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07Abr

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07/04/2024

La cría, con uno de los mejores resultados

En febrero, el margen por hectárea de un modelo de cría, en 450 hectáreas, con 410 vacas y 80% de destete, fue el cuarto más alto desde 2012.

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03Abr

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03/04/2024

Incertidumbre en cosecha argentina y proyección estadounidense 24/25

Inicia abril y la cosecha de soja y maíz en Argentina viene con retraso, temporales de marzo de por medio, mientras Estados Unidos publica sus primeras proyecciones de siembra 24/25. Los precios en Chicago comienzan el mes a la baja, aunque las apuestas bajistas de los fondos de inversión disminuyen. Veamos algunos detalles de sur a norte del continente americano, para visualizar probabilidades y avanzar en las decisiones comerciales.

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02Abr

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02/04/2024

Los precios reales ceden

La suba de los costos y un dólar estático, han moderado la evolución explosiva de los precios de la hacienda de los últimos meses de 2023.

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27Mar

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27/03/2024

Protagonismo exportador y novedades en el Mercado de Granos

Uno de los elementos fundamentalmente bajistas en el mercado agrícola, es un gran volumen de oferta de granos, que supere al volumen demandado del mismo. Las campañas previas a la actual 2023/2024, aunque atravesadas por sequía en Argentina, tuvieron excelentes resultados de cosecha en otros países productores y exportadores, al tiempo que la demanda global se desaceleró. Soja, maíz y trigo avanzan sobre la actual campaña y los precios preocupan. Ver la evolución del protagonismo exportador de principales países productores, y conocer su estado actual, aporta a interpretar la dirección que pueden tomar los precios en el corto y mediano plazo.

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24Mar

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24/03/2024

El ternero se mueve al ritmo de la oferta

Su cotización actual es de U$S 2,20 dólares, 33% por encima del promedio de la última década. La exportación revaloriza al novillo en la región.

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20Mar

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20/03/2024

Cereales en la mira

En un contexto de precios bajos, las miradas del mercado se posicionan desde la oferta, en todo lo que pueda causar posibles subas y, desde la demanda, en lo que aporte sostén y profundización de bajas. Los condimentos que marcaron las fuertes bajas del mercado de granos fueron, principalmente, un buen nivel de cosecha en las principales latitudes productivas del mundo, y un desacelerado crecimiento del consumo en las principales naciones consumidoras e importadoras de alimentos. Conociendo el nivel de precios de los tres principales granos, soja, maíz y trigo, se calculan niveles de rentabilidad aceptables para soja, mientras maíz y trigo no logran resultados suficientes para lograr márgenes positivos. Cuando los precios no ofrecen rentabilidad, no solo se trata de evitar vender, sino de conocer el contexto en el que se desarrolla el mercado, para interpretar oportunidades y tomar decisiones a tiempo.

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17Mar

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17/03/2024

¿El precio de la hacienda podrá seguir el ritmo de la “súper-inflación”?

Aunque ha bajado con respecto al año pasado, la faena de ganado vacuno de los dos primeros meses del año se mantiene alta.

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13Mar

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13/03/2024

Rentabilidad 23/24 y tasas de interés

La cosecha sudamericana avanza en sus definiciones, y, más allá de los recortes productivos proyectados para Brasil, todo habla de buenos volúmenes de abastecimiento desde esta parte del mundo. Esto sigue marcando una tendencia lateral bajista en el mercado de granos, para el corto y mediano plazo, y la demanda de créditos comienza a crecer, con planes de postergación de ventas. Volúmenes de cosecha versus decisiones de venta cuando los precios no evolucionan como se espera.

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10Mar

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10/03/2024

Carne vacuna: las chances de aumentar envíos a Estados Unidos

La producción de Estados Unidos se proyecta para 2024 un 5% menor a la del año pasado, lo que se agrega a la caída del 4,7% experimentada en 2023.

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06Mar

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06/03/2024

Doble golpe a los granos y administración de riesgo precio

La evolución de precios de los granos y del tipo de cambio siguen a la baja, lo que resulta en pérdida del poder adquisitivo de los cereales en Dólares y en su equivalente en PESOS, es un doble golpe a las cotizaciones, que afectan directamente el resultado de las agro empresas. La administración de decisiones comerciales semanas previas al inicio de cosecha puede aportar a la rentabilidad 23/24, según evolucione el mercado y el tipo de cambio hacia la cosecha y post cosecha.

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03Mar

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03/03/2024

Los costos ganaderos crecen

Hasta principios de febrero, los precios del ganado estaban atravesando la crisis con valores que superaban a la inflación, pero evolucionando por debajo del crecimiento de los costos ganaderos.

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25Feb

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25/02/2024

El imponente Mercado de Hacienda de Oklahoma

Es el mercado más grande de invernada del mundo. Comercializó el año pasado cerca de 700 mil cabezas, en su mayoría terneros, novillitos recriados y vaquillonas.

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18Feb

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18/02/2024

Radiografía de las plantas que faenan y las empresas que exportan carne vacuna

En 2023, se faenaron 14,5 millones de cabezas, un 23,4% de este total corresponde a los 10 frigoríficos más grandes. Cómo es la concentración y la extranjerización.

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14Feb

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14/02/2024

Proyecciones en soja, stock y precios a cosecha

El informe de Oferta y Demanda Mundial de Granos de febrero 2024, publicado por el USDA el jueves pasado, ajustó volúmenes proyectados de producción de soja y maíz para el mundo, con foco en Sudamérica.

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12Feb

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12/02/2024

La carne vacuna argentina y las importaciones chinas

El gigante asiático habilitó nuevas plantas en todo el mundo, y también nuevos países, como Colombia. El peso creciente de Brasil.

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07Feb

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07/02/2024

Febrero 2024: Mes para tomar decisiones 23/24.

La campaña 23/24 va cerrando sus primeras definiciones.

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