11Nov
Para pensar
11/11/2022 - MONICA ORTOLANI
UNA ARGENTINA QUE NECESITAMOS MOSTRAR
Como hija
de esta bendita tierra bigandense y su gente, siento compartir los aprendizajes
que nos regaló, la 2da edición de Tecnoagro Bigand 2022. Congreso educativo y exposición
de tecnologías aplicadas al desarrollo del sector agropecuario y la Industria,
que tuvo su nueva edición del 4 al 6 de noviembre, impulsado por la Comuna de
Bigand y el apoyo de la Bolsa de Comercio de Rosario.
Resalto las
palabras que se reflejan en el hacer, que en el acto de apertura, expresó
nuestro intendente Ing. Alejandro Ruggeri:
“El futuro es HOY” “Esta nueva era, está demandando jóvenes que tengan conocimientos en ciencia y tecnologías. Por eso tenemos que discutir tantos temas como los que se plantean en TecnoAgro. Todos juntos, como todos los que formamos parte de este evento, más allá de las ideologías, tenemos que pensar en una nueva Argentina. No habrá un salvador que en el corto plazo solucione todos los problemas estructurales que tenemos en el país. Hay esperanzas. Hay jóvenes con inquietudes, hay empresas que tienen el conocimiento para avanzar y hay un Estado con ganas de trabajar e invertir. En una mesa, todos juntos, podemos construir una Argentina mejor”
Miguel
Ángel Simioni, hijo de este suelo, ex alumno de nuestra Escuela Agrotécnica N°
327, hoy presidente de la Bolsa de
Comercio de Rosario, compartió en el acto inaugural:
“Sepan que para mí es un gran orgullo estar
presente hoy, representando a la Bolsa de Comercio de Rosario. Y también me
genera una profunda alegría. Porque hoy, en este espacio se combinan el sitio
que me vio nacer, con la entidad que me permitió crecer y desarrollarme
profesionalmente.
Una vez más Bigand, de la mano de un evento
como este, se posiciona en el centro de la escena de la Agroindustria Nacional,
acercando a las y los productores, a la comunidad educativa, y a todo el
ecosistema agrario, capacitaciones en temas claves como las nuevas tecnologías
aplicadas al sector agropecuario y la industria, agrofinanzas, biotecnología y
sostenibilidad”.
Por eso, permítanme reconocer muy especialmente
a cada empresa que acompaña y a cada disertante por el compromiso puesto de
manifiesto para que esta muestra pueda hacerse realidad.
Y por último no puedo dejar de agradecer a los organizadores, porque sabemos que iniciativas como estas, nunca son ajenas de dificultades, pero cuando se trabaja con convicción y un horizonte claro, los obstáculos se transforman en una oportunidad para aprender y crecer”.
Recordar estas palabras, de quien fue también mi compañero en la escuela primaria, y de la vida reviven mis emociones que siguen a flor de piel: orgullo, pertenencia, alegría y una profunda gratitud. Recibí el regalo, de poder aportar mi sentir antes del corte de cintas donde resalté que Tecnoagro Bigand, es un punto de encuentro sistémico, donde podemos revelar a quienes aún no nos conocen, los cuatro pilares, que son parte de nuestra identidad:
CAMPO,
EDUCACIÓN, INNOVACIÓN y COOPERACIÓN.
Los invito a recorrer nuestra historia, y adentrarnos en los aprendizajes que brindaron los disertantes en los principales paneles
Tecnoagro: lo que el árbol tiene de florido... Vayamos
a la raíz
Nacimos en
1909, en los tiempos que contuvieron al “Grito de Alcorta”, gracias a la
visión, coraje y espíritu progresista de Don Víctor Bigand, quien junto a
familias campesinas fundaron a este pueblo, que no lo divide la vía. Su esposa
Octavia Ricardone, docente, poetisa, otorga nuestro sello educativo, en la
única escuela primaria que lleva su nombre, nos une, e imprime una forma
especial de ser y hacer.
Los imagino
a ambos, orgullosos, recorriendo la muestra. La generación actual, continúa su
legado de trabajo colaborativo, comparte con sus hermanos de otras localidades,
se apoya en profesionales, y empresas pioneras, que a través de la innovación
para nuestro campo, nos nutren con su experiencia, para el desarrollo
sostenible de las futuras generaciones.
Como
bigandense, agradezco la iniciativa y organización impecable de nuestra Comuna,
dirigentes, entidades, disertantes, expositores y personas que colaboraron en
esta realidad inolvidable, que planta el mojón de un nuevo precedente de
progreso. A la generosidad de los disertantes referentes nacionales e
internacionales que se llegaron a nuestro pueblo, periodistas y empresas que
confiaron, expresaron sus motivaciones y nos mostraron realidades concretas que
nos abren a las posibilidades. A la escucha, interés por aprender y entusiasmo
de nuestros jóvenes que ponen alas a nuestras esperanzas.
¿Qué aprendimos en los cuatro principales paneles?
Todos las secciones de la jornada, contaron con la magia de la voz y moderación de la reconocida locutora y periodista agropecuaria Jorgelina Traut. Sí, desde las pantallas de Canal Rural Noticias, y la emisora Radio Colonia, a la realidad de dialogar con los estudiantes, e inspirar con sus preguntas asertivas, respuestas útiles en los disertantes, que enriquecieron el encuentro.
Elegí el que más te interese:
1) “LAS NUEVAS CARRERAS Y TRABAJOS DEL FUTURO”
2) “FUTURO DE LA CADENA AGROINDUSTRIAL, BIOTECNOLOGÍA Y SOSTENIBILIDAD”
3) “AGROFINANZAS: HERRAMIENTAS PARA LA GESTIÓN DEL RIESGO Y LA TOMA DE DECISIONES”
4) “TECNOLOGIAS APLICADAS AL SECTOR PORCINO Y BOVINO”
1er PANEL: “LAS NUEVAS CARRERAS Y TRABAJOS DEL
FUTURO”
En este
panel compartimos con los jóvenes, qué perfiles están demandando las empresas,
estrategias para el armado del curriculum vitae, y experiencias que los ayuden
a identificar sus talentos y construir su futuro.
ALEXIS KUCICH, profesional de la empresa de Recursos Humanos
RANDSTAD Argentina, comentó que el “sector
que más está demandando es la agroindustria. Los perfiles tecnológicos son los más buscados”.
Aunque también resalta que las habilidades blandas, la actitud, las ganas de
aprender, innovar, trabajar en equipo, son tan importantes, como las aptitudes
que otorga el conocimiento, y quedan desactualizados más rápidamente.
También
indicó cómo se agilizan las búsquedas al ser digitales, y la importancia que
dejen contactos alternativos para poder ser localizados en una entrevista.
PABLO AVALLE, Director de la Licenciatura en Negocios
Digitales de la UNIVERSIDAD AUSTRAL
y de la Diplomatura en Innovación y Negocios Digitales, enfatizó en la
importancia de generar ideas creativas en entornos colaborativos que son la
llave de la innovación, a través de la cual se resuelve un problema y mejora en
forma contundente la vida de las personas.
MARÍA LAURA RODRIGUEZ DE SANTIS. Gerente de Desarrollo de Mercado
de Capitales y Gerente de Innovación de la BOLSA
de COMERCIO de ROSARIO compartió una pregunta inspiradora: Si mañana
tendrías que presentarte para competir en una olimpíada ¿en qué lo harías?
Identificar el talento, reconocer en qué estamos mejor preparados y nos
entusiasma es clave.
No obstante,
cuando fue incorporada al área de Innovación, cuando ni siquiera compraba por
internet, fue un desafío al que no le tuvo miedo. La confianza y el entusiasmo
nos permiten innovar.
Quien les
escribe, MÓNICA ORTOLANI, como hija de esta tierra, compartí con los jóvenes la
oportunidad que Tecnoagro, les brinda, de escuchar a referentes tan importantes,
enfatizando que tienen el diferencial de crecer y educarse en entornos
colaborativos.
Respecto al CURRICULUM VITAE, aclaré, que significa “camino de vida” y en él comunican su trayectoria y
motivaciones. El perfil profesional es importante, porque es el párrafo que
permite destacar y distinguir para que los llamen para una entrevista, que es
el objetivo principal de su presentación.
Además,
cambia el paradigma ya que están preparados no sólo para buscar trabajo, sino
para crearlo emprendiendo. Sin embargo, las empresas tienen que ser atractivas,
y flexibles para que los jóvenes quieran ingresar en ellas, para estar en
sintonía con su propósito de vida.
Agregué que
el campo necesita no sólo de excelentes ingenieros y programadores. También de
contadores, abogados que defiendan mejor sus intereses, comunicadores en el
diálogo con la ciudad.
Lo importante es cómo desde sus talentos, de aquello que los distingue, es “sentido” y “les da sentido, para que complementándose, puedan resolver un problema que termine mejorando la vida de la gente.
2do PANEL: “FUTURO DE LA CADENA AGROINDUSTRIAL,
BIOTECNOLOGÍA Y SOSTENIBILIDAD”
PABLO ADREANI: Analista de mercados y Consultor en Agronegocios
enfatiza en la oportunidad que tienen de habitar en Argentina, ya que estamos
entre los sólo cinco países del mundo, que exportan alimentos. Somos
privilegiados.
El Ing.
Agrónomo, CLAUDIO DUNAN Director de
Estrategia de BIOCERES, compañía
argentina de biotecnología aplicada al agro, comparte las disrupciones con la
tecnología de tolerancia a sequía, la importancia de la economía circular, y
cómo hoy los residuos del campo pueden ser utilizados como materiales
innovadores para la construcción con excelencia aislante, acústica e ignífuga.
ANDRÉS PONTE, Presidente Matba Rofex, el mercado de futuros
más grande del país y 2do del mundo en soja, los alienta a visitar la página de
matbarofex.com.ar sumarse a sus programas de capacitación, en los que destaca
el programa NOR que les permite aprender y ganar dinero en el mercado de
derivados. Sean curiosos, es la llave del conocimiento cerró enfáticamente.
Un lujo
para nuestro pueblo contar nuevamente con la presencia de uno de los mayores
pensadores del sector agroindustrial y pionero de la bioeconomía, el profesor FERNANDO VILELLA, docente de la
Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA),
ex decano de dicha institución. Categóricamente nos reveló que cada argentino
exporta la tercera parte de un chileno y la mitad de cada uruguayo. No podemos
seguir exportando el 70% del maíz como grano. Tenemos con qué para desarrollarnos exportando
capacitando a nuestros jóvenes.
PEDRO VIGNEAU, actual presidente de MAIZAR, y ex presidente de AAPRESID, manifestó que “tenemos la
menor huella de carbono para producir maíz, aves y cerdos. Necesitamos
comunicarlo y certificarlo porque es lo que demanda el mundo”.
JUAN CABRERA de GRAVANZ,
unidad de negocios del corredor Grimaldi Grassi, presenta una innovadora forma que
mejora el resguardo de los granos, su comercialización, logística y
financiamiento. Es un sistema de monitoreo satelital de silos bolsa, pudiendo
controlar su existencia, daños o robos desde el móvil. También se puede comprar
y vender, administrar los canjes, independientemente del momento de entrega,
programándola en momentos fuera del pico de cosecha, ahorrando costos y
tiempos. Además, esos granos resguardados y monitoreados en forma satelital,
pueden ser utilizados como garantía de operaciones financieras, ya que Gravanz
garantiza su existencia.
MARIA FLORENCIA DEGANO, otra mujer bigandense que vuelve a brindarnos su camino, hoy Dra. en Teledetección, becaria postdoctoral CONICET, Instituto de Hidrología de Llanuras (Tandil), nos brindó información e imágenes que permite la teledetección para el adecuado desarrollo de los cultivos. Nos invita a navegar por la página climateengine.com , que en asociación con Google Cloud, acelera el uso de análisis de datos de la Tierra para ayudar a las organizaciones a desarrollar resiliencia económica al cambio climático.
3er PANEL:
“AGROFINANZAS: HERRAMIENTAS PARA LA GESTIÓN DEL RIESGO Y LA TOMA DE DECISIONES”
Representantes
del GRUPO AMÉRICA, conformado por 14
empresas de servicios y unidades de negocios de sólida trayectoria en los
mercados financieros, agropecuarios, inmobiliario y de criptoactivos, con
presencia nacional y en Brasil. Más allá de los mercados financieros y
agropecuaria enfatizaron en la importancia de la interacción en las decisiones
entre los jóvenes y los “jóvenes con experiencia”.
JAVIER TREBOUX, analista del área de informaciones y Estudios Económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario, detalló las herramientas de los mercados de derivados para cubrir el riesgo precio. Respecto al riesgo climático demostró cómo menos del 50% de las hectáreas se aseguran y cómo han disminuido los resarcimientos, al casi desaparecer las tormentas y eventos de granizo. Bregan por un régimen de promoción del seguro agrario para poder proteger al productor y facilitar su acceso al crédito.
4to PANEL: “TECNOLOGIAS APLICADAS AL SECTOR
PORCINO Y BOVINO”
El médico veterinario, ADRIAN MASCHI, de PALADINI
S.A., disertó sobre innovación y desarrollo tecnológico en la cría de
cerdos, en una excelente presentación llena de imágenes que mostraban la
tecnología de procesos e innovación tecnológica que los convierten en el
principal productor nacional de cerdo, 6 marcas registradas y 2800
colaboradores.
Poseen un
criadero en Santa Fe, otro en San Luis, produciendo anualmente 350.000 cabezas
porcinas, que alimentan a sus 7 plantas que procesan 250 toneladas de
chacinados por día, abasteciendo a 6000 bocas de expendio, constituyendo la 2da
cadena refrigerada del país.
Nos
comentan de su integración vertical, sus normas de bioseguridad, y centros de
inseminación artificial.
LUCAS DI TROFIO, Responsable de Calidad y Medio Ambiente,
explicó cómo ponen foco en la sustentabilidad mostrando como tratan los
efluentes, sus sistemas de riego y control de suelos. Además, cómo realizan el
compostaje y tratamiento de cada tipo de residuos.
GUILLERMO LLOVERAS, médico veterinario y socio gerente de GENPORC,
hizo una presentación sólida y enfática sobre las grandes oportunidades que
como país tenemos en el desarrollo de nuestra carne porcina. Son expertos y pioneros en genética de
porcina. Nos demuestra el desafío que tenemos de producir carne de cerdo
transformando el 70% del grano que exportamos en carnes. Podemos llegar a tener
1.000.000 de madres, el futuro de la carne porcina argentina es increíble.
Importan de
genes de punta de la empresa global Genesus, obtenidos mediante selección
genómica, y su aplicación a programas genéticos que les permite identificar
individuos genéticamente superiores.
Otro de sus
pilares diferenciales es optimización del status sanitario ante la amenaza de
enfermedades globales, mediante su núcleo cerrado para animales en pie. La
sanidad porcina en Argentina debe ser una cuestión de estado y hoy tenemos un
posicionamiento diferencial, expresa.
Además, generan
investigación y desarrollo constantes en genética y reproducción porcina, por
medio de convenios y colaboraciones con universidades y empresas de gran
prestigio nacional e internacional. Fueron pioneros en traer genética congelada
con excelentes resultados.
Dirigen sus
esfuerzos a satisfacer la demanda de un consumidor cada vez más exigente en
cuanto a calidad de carne, agilidad en su obtención, bienestar animal, ahorro
de costos y producción sustentable.
FEDERICO MATTEUCCI -Representante de BIOFARMA SA, empresa dedicada hace más de 40 años a la Nutrición y
Salud Animal, comparte la tecnología
aplicada y disposición de los rodeos porcinos y bovinos, en sus centros
experimentales de investigación aplicada en las áreas de manejo, nutrición,
medio ambiente. Sus instalaciones, a la vez que son aprovechadas como centros
de capacitación y producción, generando una base de datos única en la región, con
altos estándares técnico-científicos.
ARIEL MORALES ANTON, Coordinador Federal de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMYA), tercera Delegación Rosario y Litoral, explicó su función clave como eslabón que une a los frigoríficos y la comercialización en el consumo interno, llegando al último eslabón. Hoy son más de 3.500 matarifes que abastecen el 75% del consumo interno en todo el país. Resaltó la buena genética de nuestros rodeos, que nos brindan carne de primera calidad, y el avance de la tecnología que aporta trazabilidad. Defienden a los matarifes matriculados otorgándole imagen, transparencia y legitimidad a la actividad.
Otros aprendizajes
Nutrieron
la jornada aportes de otros actores que contribuyen al fortalecimiento de la
cadena.
Fernando
Turin de Agroentregas compartió con los jóvenes la importancia de la figura del
entregador y la tecnología que aplican, que los diferencia para facilitar no
sólo el control de la logística, sino también para cumplir con todas las normas
reglamentarias e impositivas que conlleva la comercialización granaria.
Se hicieron
presentes dirigentes de las cuatro entidades de la Mesa de Enlace, Jorge Chemes
(Confederaciones Rurales Argentinas), Soledad Diez de Tejada, representante de
Santa Fe en Sociedad Rural Argentina, Elvio Lauzurica ( Coninagro), y Carlos Achetoni (Federación Agraria Argentina), que
compartieron sus estructuras internas y la importancia en la defensa de los
intereses y la comunicación con el
Estado, que se potencian en momentos tan
graves como esta sequía que padecemos.
Jóvenes de
AAPRESID, semillero de las nuevas generaciones y su presidente María Augusta
González, se acercaron para invitar a los jóvenes a ser parte , compartieron un
video con testimonios de actores de diferentes puntos del país muy inspiradores
. Además como integrante de Red Mujeres Rurales expresaron su propósito de potenciar
y visibilizar a las mujeres rurales, generando un impacto positivo, en la Red, en
la sociedad y en el ambiente, invitando a la audiencia investiguen en su página mujeresrurales.com y
se sumen mujeres a la red.
CIERRE DE LA JORNADA EDUCATIVA
Broche de
oro contar con el cierre de GUSTAVO LÁZZARI, conocido como “Lacha”, hijo menor
de la inolvidable defensora de Ama de Casa Lita Lazzari. Hoy sigue al frente
del frigorífico Cárdenas fundado por su padre y su tío, y es presidente de la
Cámara Argentina de Chacinados.
Transmite, la gran carga tributaria y burocrática que padece la actividad privada. Tiene que hacer frente a 167 vencimientos diferentes. No obstante, aún en este “embrollo”, tenemos que seguir produciendo que es lo que sabemos y queremos hacer, alentando a los jóvenes a emprender, que genera ese “estrés lindo” vinculado a los proyectos, valorando la realidad que Tecnoagro Bigand significa para quien quiere innovar, trabajar y aprender.
En lo
personal, fui testigo de la escucha activa y notas que ha tomado “Lacha”
Gustavo Lázzari que participó del evento con humildad, aunque con la firmeza y
espíritu de quienes se atreven a producir, generar empleo y evolucionar.
Que este
profesional y empresario, exprese en sus redes, Tecnoagro Bigand “para mí fue
un posgrado, aprendí un montón”, habla de la categoría académica y experiencias
concretas de aprendizaje, innovación y coraje compartidas.
Esperamos
que sea valorada y aprovechada por las generaciones actuales, para construir EL
FUTURO que es HOY, como expresó en la apertura nuestro intendente Ing. Alejandro Ruggeri.
Cierro con el
final de una poesía, que escribí en ocasión de los 100 años de mi querido Bigand:
“Por los
que ya no están
Por quienes
hoy te acompañan,
y también
los que vendrán,
A Dios le
pido, siga por siempre viva
la llama de
tu energía”.
“Ella te
hace “DISTINTO”,
para mí,
sos ESPECIAL,
Como un pez
en su río siento,
toda vez
que a tus aguas, puedo regresar”.
Así
esperamos se sientan ante cada edición, de Tecnoagro Bigand, por venir. Un nuevo orgullo bigandense, que nació en 2022, en la Argentina del encuentro que no
siempre se ve.
